Piazza Roma di Campagnola Emilia si prepara a diventare, per una sera, il palcoscenico ideale di un incontro tutto emiliano: quello tra sfogline, tradizioni e profumi di pasta fresca.
Venerdì 19 giugno 2026 a Campagnola Emilia la Tortello Night, l’appuntamento ideato dalla Proloco di Campagnola Emilia con uno scopo preciso: riunire attorno allo stesso tavolo le proloco dell’Emilia Romagna e delle regioni limitrofe per far incontrare, confrontare e celebrare le diverse anime di uno dei piatti più amati della tradizione padana: il tortello. La formula è semplice quanto efficace: ogni anno una proloco ospite porta in gara la propria ricetta, sfidando il tortello reggiano di casa.
Quest’anno il guanto di sfida arriva da Vigolzone, in provincia di Piacenza, dove la Proloco locale custodisce gelosamente il tortello con la coda, vanto gastronomico del territorio e fregiato del marchio De.Co. — Denominazione Comunale — a tutela della sua originalità e del suo radicamento nel territorio.
Da un lato il tortello reggiano, dalla pasta sottile e dal ripieno generoso a base di bietole e Parmigiano Reggiano, legato a una tradizione secolare che si tramanda di famiglia in famiglia. Dall’altro il tortello con la coda di Vigolzone, dalla forma inconfondibile — un lembo di sfoglia lasciato libero come una piccola bandierina — e da un ripieno che intreccia i sapori piacentini. Due filosofie del tortello che raccontano due territori simili ma unici.
Per la cena la prenotazione è obbligatoria, da confermare al numero 335 6563747.
L’edizione 2026 segna una svolta importante nel menù della Tortello Night: per la prima volta la serata diventa anche una vetrina per le eccellenze a Denominazione di Origine Protetta del territorio reggiano. Due grandi DOP saliranno sul palco gastronomico accanto ai tortelli in gara, a raccontare la straordinaria biodiversità enogastronomica di questa terra: l’Aceto Balsamico Tradizione di Reggio Emilia e il Parmigiano Reggiano.
Ma la vera sorpresa della serata è ancora avvolta nel mistero. Per la prima volta nella storia della Tortello Night, sarà proposto un tortello inedito pensato appositamente per valorizzare l’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia e il Parmigiano Reggiano DOP in un connubio mai assaggiato prima. Ricetta riservata, ingredienti custoditi, dettagli svelati solo la sera stessa: un motivo in più per non mancare.
Perché una festa dell’Emilia che si rispetti non è tale senza musica dal vivo. A partire dalle 21.30, la piazza cambierà volto: il comico Willer Collura scalderà il pubblico con la sua ironia genuina e i suoi sketch capaci di mettere d’accordo tutte le generazioni. A seguire, si balla: sul palco salirà La President Band, formazione che conosce bene come far muovere una piazza e che trasformerà la serata in una festa vera, sotto le stelle dell’Emilia.
La Tortello Night non è solo una cena, né soltanto una gara ma un progetto culturale: costruire una rete tra le proloco del territorio, valorizzare il patrimonio immateriale delle ricette locali e le eccellenze DOP che rendono questa terra unica al mondo, e offrire alla comunità un momento autentico di convivialità e scoperta.
