Lunedì 9 maggio alle 20 il circolo Pigal di Reggio Emilia organizza una cena di pesce per sostenere il progetto “Amica Pelle” di APRO Onlus, finalizzato all’acquisto di una nuova apparecchiatura da 300.000 euro per la Radioterapia Oncologica dell’Ospedale Santa Maria Nuova.
Il ricco menù dell’iniziativa primaverile del circolo di via Petrella prevede un menù a base di pesce cucinato dalle sapienti dello chef e dei cuochi del Pigal.
Ecco la proposta:
- capasanta su crema di cannelli e pesto
- zuppetta di vongole e patate con pancetta croccante
- rosetta con merluzzo e spinacino fresco
- risotto con sogliola e prosecco con pomodorini confit
- platessa lime, lattuga e porri con crema di ceci
- dolci della casa
- sorbetto al limone
È richiesto un contributo di 35 euro a persona che sarà devoluto al progetto di APRO Onlus; la prenotazione è obbligatoria chiamando Elsa 3477003040 o Cinzia 3663465465. Per informazioni sull’evento 3209624465
La serata si svolgerà in completa sicurezza rispettando tutte le norme anti coronavirus in base al decreto che sarà in vigore, per questo all’ingresso si dovrà presentare il green pass.
